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Emulando
a Jesús andando sobre las aguas, esta vez
sobre maicena...
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Fluidos No Newtonianos
Un
fluido newtoniano es una sustancia homogénea
que se deforma continuamente en el tiempo ante la
aplicación de una solicitación o tensión,
independientemente de la magnitud de ésta.
En otras palabras, es una sustancia que debido a
su poca cohesión intermolecular, carece de
forma propia y adopta la forma del recipiente que
lo contiene. Los líquidos
son fluidos.
Un fluido no newtoniano es
aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir)
varía con el gradiente de tensión
que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección
de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido
no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido
y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
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| Este
tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos
cuando la tensión o fuerza aplicada es pequeña.
Sin embargo sobre ellos se le aplica una tensión
intensa en un corto espacio de tiempo, el material
se estresa, aumentando su viscosidad proporcionalmente
a dicha solicitud.
Otro
tipo de fluidos no newtonianos son: algunos tipos
de barros como los de arcilla, algunas variedades
de mieles, algunos metales (en su estado fundido),
algunos plásticos
como la plastelina, el cemento o yeso con agua,
etc.…
Cómo
Hacerlo
Este
experimento es muy sencillo, y realizarás
en muy poco tiempo.
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